- 2 hrnky (250 ml) hladké mouky
- půl hrnku cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek mléka
- půl hrnku oleje
- 3 celá vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 prášek do perníku
- 2 lžíce kakaa
Uvedené ingredience vymícháme mixérem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Formu lze vysypat polohrubou moukou, mletými mandlemi nebo např. kokosem. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C na cca 30 min. Upečení si ověříme špejlí.
Můj tip: perník lze obohatit o sušené nebo lyofilizované ovoce, čokoládu nebo ořechy.